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식빵계의 에르메스

식빵계의 에르메스‘식빵계의 에르메스’는 프리미엄 식빵 브랜드 ‘화이트리에(Whitetree)’를 가리키는 별명입니다. 명품 브랜드 에르메스처럼, 식빵 중에서도 최고급으로 인정받는다는 의미에서 붙은 표현입니kosmos101.com 1. 브랜드 개요화이트리에는 한국에서 식빵만을 전문적으로 만드는 프리미엄 베이커리 브랜드입니다. 명품 브랜드 에르메스를 연상시키는 고급스러운 이미지와 품질로 인해 ‘식빵계의 에르메스’라는 별명을 얻게 되었습니다. 전국 주요 도시에 매장을 두고 있으며, 매장마다 깔끔하고 아늑한 인테리어로 고객들에게 특별한 경험을 제공합니다.2. 식빵의 특징(1) 엄선된 원재료 사용화이트리에는 캐나다산 고급 밀가루, 프랑스산 고급 버터, 국내산 죽염 등 최상급 재료만을 사용합니다. 계란, 보존제, ..

편스토랑 장신영 양배추찌개 레시피

편스토랑 장신영 양배추찌개 레시피■ 요리 재료kosmos101.com ■ 요리 재료양배추 1/2통(약 670g), 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 청양고추 1개감자 1.5개, 부추 한 줌, 돼지고기 앞다리살 200g, 소금 1꼬집, 맛술 1T, 후추 톡톡, 물 500ml[양념] 고춧가루 3T, 된장 1/2T, 국간장 4T, 참치액 3T, 굴소스 1T, 맛술 2T, 다진 마늘 크게 1T ■ 만드는 법1. [재료 손질] - 양배추를 큼지막하게 썬다. - 양파, 감자, 부추를 듬성듬성 썬다. - 애호박을 반달 모양으로 썬다. - 청양고추를 송송 썬다. - 대파는 어슷 썬다.2. [돼지고기 손질] - 돼지고기를 손가락 크기로 썰고 맛술 1T, 소금 1꼬집, 후추 톡톡을 넣고 버무린다. ※ ..

편스토랑 박태환 거꾸로 피자 레시피

편스토랑 박태환 거꾸로 피자 레시피■ 요리 재료kosmos101.com ■ 요리 재료식빵 4장, 양파 1/4개, 피망 1개, 비엔나소시지 5개, 페퍼로니, 베이컨 3줄모차렐라 치즈 150g, 케첩, 마요네즈, 식용유 ■ 만드는 법0. 재료 준비 1) 식빵을 반 자른 뒤, 삼각형 모양으로 4등분한다. ※ 총 16조각으로 만들어주세요! 2) 비엔나소시지 5개를 얇게 썬다. 3) 양파 1/4개, 피망 1개를 채 썬다. 1. 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 소시지, 양파, 피망을 넣어 볶는다.2. 양파 숨이 죽고 소시지가 노릇노릇해지면 그릇에 덜어둔다.3. 예열된 팬에 식용유를 두르고, 모차렐라 치즈 150g을 넓게 깔아 중약불로 녹인다.4. 치즈가 녹으면 페퍼로니 → 베이컨 3줄 → 2의 소시..

편스토랑 박태환 필리치즈 샌드위치 레시피

편스토랑 박태환 필리치즈 샌드위치 레시피■ 요리 재료kosmos101.com ■ 요리 재료소고기 불고깃감 200g, 양파 1개, 체더치즈 2장, 브리치즈 2장, 식빵 2장가염버터 4조각, 스테이크 소스, 식용유, 소금, 후추, 스리라차 소스[치즈폭탄 소스] 체더치즈 7장, 우유 50ml ■ 만드는 법0. 재료 준비 1) 양파 1개를 채 썬다. 1. 예열된 스텐 팬에 가염버터 3조각을 넣어 녹인 뒤, 식빵 2장을 넣어 구운 뒤 빼낸다. ※ 식빵을 세워두면 바삭하게 식힐 수 있습니다!2. 채 썬 양파, 후추+소금을 넣어 볶는다.3. 양파가 살짝 익어 적당히 노릇노릇해질 때까지 볶고 한쪽으로 몰아둔다.4. 빈 공간에 버터 1조각을 넣어 녹이고 불고깃감 200g, 후추, 소금을 뿌려 볶는다. ※ 스..

편스토랑 박태환 소시지 폭탄 핫도그빵 레시피

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편스토랑 장신영 꾸덕달걀샌드 레시피

편스토랑 장신영 꾸덕달걀샌드 레시피■ 요리 재료kosmos101.com■ 요리 재료모닝빵, 달걀 2개, 그릭요구르트 100g, 콘옥수수 1.5T, 다진 당근 1T, 상추, 쪽파, 설탕 2/3T, 소금 1/2t, 후추 4바퀴■ 만드는 법0. 재료 준비 1) 콘옥수수를 체에 밭쳐 물기를 뺀다.1. [삶은 달걀 전자레인지로 만들기] 1-1) 내열용기에 달걀 2알을 풀어 넣는다. 1-2) 전자레인지에 넣고 1분 30초를 돌린다. 1-3) 찐 달걀은 포크로 곱게 으깬다.2. 으깬 달걀에 그릭요구르트 100g, 콘옥수수 1.5T, 다진 당근 1T, 설탕 2/3T, 소금 1/2t, 후추 4바퀴를 넣고 섞는다. ※ 입자가 큰 재료를 나중에 섞어 식감을 살려주면 좋아요~! ※ 콘옥수수는 물기를 쫙 빼주세요! 그래야 그..