편스토랑 박태환 거꾸로 피자 레시피

 

편스토랑 박태환 거꾸로 피자 레시피

 

 

■ 요리 재료

식빵 4장, 양파 1/4개, 피망 1개, 비엔나소시지 5개, 페퍼로니, 베이컨 3줄

모차렐라 치즈 150g, 케첩, 마요네즈, 식용유

 

■ 만드는 법

0. 재료 준비 

  1) 식빵을 반 자른 뒤, 삼각형 모양으로 4등분한다.

     ※ 총 16조각으로 만들어주세요!

  2) 비엔나소시지 5개를 얇게 썬다. 

  3) 양파 1/4개, 피망 1개를 채 썬다. 

 

1. 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 소시지, 양파, 피망을 넣어 볶는다.

2. 양파 숨이 죽고 소시지가 노릇노릇해지면 그릇에 덜어둔다.

3. 예열된 팬에 식용유를 두르고, 모차렐라 치즈 150g을 넓게 깔아 중약불로 녹인다.

4. 치즈가 녹으면 페퍼로니 → 베이컨 3줄 → 2의 소시지볶음을 순서대로 올린다.

5. 케첩과 마요네즈를 뿌린다.

6. 잘라둔 식빵을 원 모양으로 깔고 눌러가며 굽는다.

7. 아랫면의 치즈가 노릇노릇하게 익으면 꺼내 식빵 모양대로 자른다.