분류 전체보기971 식객 허영만의 백반기행 256회 해남 한우 생고기 암소 특수부위 맛집 정보 TV조선의 인기 프로그램 '식객 허영만의 백반기행' 256회에서 2024년 7월 14일 방영된 에피소드에서 소개된 전라남도 해남의 한 한우 전문점이 화제를 모으고 있습니다. 이 식당은 해남 고깃집 중 신흥 강자로 떠오르며, 특히 한우 암소만을 취급하는 것으로 유명합니다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 이 식당의 대표 메뉴는 단연 한우 암소 생고기(육사시미)입니다. 40,000원에 제공되는 이 메뉴는 당일 도축한 싱싱한 한우 암소를 사용합니다. 방송에서는 갓 도축한 고기를 직접 수매하고, 정성 들여 정형한 후 두 번의 숙성 과정을 거쳐 최상의 육질을 만든다고 소개했습니다. 특히 당일 3kg만 들여온다는 생고기는 칼에 착 붙어 떨어지지 않을 정도로 싱싱하며, 씹을.. 2024. 7. 23. 이전 1 ··· 153 154 155 156 157 158 159 ··· 971 다음
