편스토랑 장신영 - '꾸덕햄쪽파샌드' 레시피

 

편스토랑 장신영 - '꾸덕햄쪽파샌드' 레시피

 

■ 요리 재료

베이글, 버터, 그릭요구르트 100g, 쪽파 6줄기, 스팸 1/2캔(50g), 설탕 1/2t, 소금 1/2t, 후추 4바퀴

■ 만드는 법

1. [재료 손질]

 - 스팸은 잘게 썬다. / 쪽파는 송송 썬다. / 베이글은 반 자른다.

2. 팬이 달궈지면, 잘게 썬 스팸을 넣고 노릇해질 때까지 강불로 구운 후 한 김 식힌다.

 ※ 뜨거운 스팸을 넣으면 그릭요구르트가 녹을 수 있으니, 꼭 한 김 식혀주세요.

3. 그릭요구르트, 스팸, 쪽파, 설탕 1/2t, 소금 1/2t, 후추 4바퀴를 넣고 섞는다.

4. 팬에 버터를 녹이고 베이글을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

5. 베이글에 [그릭요구르트소]를 바르고 베이글 뚜껑을 덮어주면 완성