편스토랑 기은세 해시브라운 오코노미야키 레시피

 

편스토랑 기은세 해시브라운 오코노미야키 레시피

 

■ 요리 재료

베이컨 6줄, 양배추 1/4개, 해시브라운 4개, 계란 2개, 오코노미야키 가루

야끼소바면 1/2개, 야끼소바면소스, 마요네즈, 오코노미야키 소스

쪽파, 가다랑어포

 

■ 만드는 법

0. 재료 준비

  1) 베이컨 6줄은 먹기 좋은 크기로 자른다.

  2) 양배추 1/4개는 채 썬다.

  3) 해시브라운 4개는 잘게 부순다.

  4) 쪽파 1개는 송송 썬다.

 

1. 볼에 양배추, 베이컨, 계란 1개, 해시브라운을 넣고 잘 섞는다.

2. 오코노미야키 가루를 반죽이 잘 뭉칠 정도로 넣는다.

3. 철판에 기름을 두르고, 반죽을 동그랗게 두 장 구운다.

4. 한 면이 노릇하게 익으면 뒤집는다.

5. 철판 한쪽에 야끼소바 면 1/2개을 올려 야끼소바 소스를 넣고 볶는다.

6. 철판 한쪽에 계란 1개를 반숙 프라이로 구워 준비한다.

7. 구운 오코노미야키 → 볶은 야끼소바 → 오코노미야키 → 계란 후라이 순서로 포개어 쌓는다.

8. 그 위에 오코노미야키 소스와 마요네즈를 듬뿍 뿌린다.

9. 마지막으로 가다랑어포와 쪽파를 올리면 완성!