생활의 달인 선유도 에그타르트 류제웅 달인 가게

 

생활의 달인 선유도 에그타르트 류제웅 달인 가게

서울 영등포구 선유도역 인근에 위치한 포르투갈식 에그타르트 전문 디저트 카페입니다. ‘오보(ovo)’는 포르투갈어로 ‘달걀’을 뜻하며, ‘타르트’는 타르트 그대로를 의미합니다. 즉, 신선한 달걀을 듬뿍 사용한 정통 포르투갈식 에그타르트를 선보이는 곳입니다.

이곳은 2024년 SBS ‘생활의 달인’ 에그타르트 편의 TOP 3에 선정되며 더욱 유명해졌습니다. 사장님이 포르투갈 현지에서 직접 레시피를 배워오고, 오랜 연구 끝에 완성한 레시피로 운영되고 있습니다.

특징

1. 정통 포르투갈식 레시피

포르투갈 리스본의 명물 ‘파스텔 드 나타(Pastel de Nata)’를 한국식으로 변형하지 않고 현지 방식 그대로 재현합니다. 겹겹이 쌓인 얇고 바삭한 페이스트리와, 달걀과 우유, 크림이 어우러진 진한 커스터드 크림이 조화를 이룹니다.

2. 고급 재료 사용

유기농 밀가루와 프랑스산 버터를 사용하여 반죽을 만듭니다.

신선한 달걀과 우유를 아낌없이 사용해 커스터드 크림을 만듭니다.

인공첨가물이나 방부제를 넣지 않아 깔끔하고 건강한 맛을 느낄 수 있습니다.

3. 다양한 메뉴

에그타르트: 오보타르트의 시그니처 메뉴로, 바삭한 페이스트리와 부드러운 커스터드가 어우러집니다. 계핏가루를 곁들이면 풍미가 더욱 깊어집니다.

치즈타르트: 진한 치즈의 풍미가 느껴지는 타르트.

휘낭시에: 프랑스식 구움과자로, 기본 휘낭시에 외에도 솔티드 카라멜, 피칸 등 다양한 맛이 있습니다.

음료: 커피, 딸기라떼, 아이스티 등 다양한 음료와 함께 즐길 수 있습니다.

4. 매장 분위기와 서비스

매장은 테이크아웃 전문이지만, 간단히 서서 먹을 수 있는 바가 마련되어 있습니다.

포르투갈에서 공수한 소품과 감각적인 인테리어로 이국적인 분위기를 자아냅니다.

포장 박스가 세련되어 선물용, 답례품, 단체 간식으로도 인기가 높습니다.

5. 보관 및 맛있게 먹는 법

당일 먹는 것이 가장 맛있지만, 남은 타르트는 냉동 보관 후 에어프라이어나 오븐(180도, 5분)에서 데우면 갓 구운 맛을 다시 느낄 수 있습니다.

위치 및 영업 정보

주소: 서울 영등포구 양평로 112 (선유도역 4번 출구 도보 2분)

영업시간: 매일 10:00~19:00 (재고 소진 시 조기 마감)

주차: 불가 (대중교통 이용 권장)

문의: 0507-1350-9559

방문 후기

바삭한 페이스트리와 진한 커스터드 크림의 조화가 일품이라는 평가를 받고 있습니다. 포르투갈 현지에서 먹던 맛과 거의 흡사하다는 평이 많으며, 치즈타르트와 휘낭시에 등 다른 구움과자도 인기가 높습니다. 커피와 함께 먹으면 더욱 맛있다는 후기가 많고, 포장도 예뻐서 선물용으로도 자주 이용된다고 합니다.

결론

포르투갈 정통 에그타르트의 맛과 감성을 서울에서 경험할 수 있는 특별한 디저트 카페입니다.