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생생정보 부산 감자탕 맛집 식당 (고수의 부엌)
부산 기장군 장안읍 고무로 326에 위치한 20년 이상의 전통을 자랑하는 감자탕 전문점입니다. 이곳은 현지인들에게도 유명한 맛집으로, 특히 고구마순과 시래기가 듬뿍 들어간 감자탕이 시그니
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부산 기장군 장안읍 고무로 326에 위치한 20년 이상의 전통을 자랑하는 감자탕 전문점입니다. 이곳은 현지인들에게도 유명한 맛집으로, 특히 고구마순과 시래기가 듬뿍 들어간 감자탕이 시그니처 메뉴입니다. 최근 KBS2 생생정보 ‘고수의 부엌’에도 소개되어 전국적으로 더욱 알려졌습니다.
위치와 접근성
주소: 부산 기장군 장안읍 고무로 326, 1층
전화번호: 051-728-7773
대중교통: 동해선 월내역 1번 출구에서 도보 약 800m, 고리 원자력 본부 사원 아파트 앞에 위치
주차: 가게 뒤에 넓은 전용 주차장이 마련되어 있어 차량 이용이 매우 편리함
영업시간 및 이용 팁
영업시간: 매일 오전 9시 50분 ~ 오후 9시 40분
라스트 오더: 오후 9시 10분
브레이크타임: 평일 오후 3시 ~ 4시 (주말, 공휴일은 브레이크타임 없음)
특징: 점심, 저녁 모두 웨이팅이 있을 수 있음. 특히 점심시간이나 저녁시간에는 예약 좌석이 많고, 현지인 회식이나 가족 모임이 자주 열리는 곳이라 방문 전 예약을 추천
내부 분위기 및 서비스
좌석: 실내 홀이 넓고, 야외 좌석도 있음. 단체 손님을 위한 예약 좌석이 20개 이상 준비되어 있음
분위기: 깔끔하고 시끌벅적한 분위기. 혼밥, 가족 외식, 회식, 단체 모임 모두에 적합
셀프바: 기본 반찬(양파 절임, 쌈장, 고추, 김치, 깍두기 등)은 셀프바에서 리필 가능
대표 메뉴 및 가격
메뉴명가격(대)가격(중)가격(소)기타고구마순 시래기감자탕45,000원38,000원31,000원시그니처 메뉴, 고구마순과 시래기 듬뿍묵은지 감자탕47,000원--묵은지의 깊은 맛팔팔등갈비48,000원-24,000원(소)등갈비 전문, 매운맛 선택 가능뼈해장국(시래기)9,000원--점심 특선, 해장용 인기뼈해장국 도시락(시래기/묵은지)10,000~11,000원--포장 및 혼밥용 인기볶음밥, 뼈, 시래기 추가별도 추가 가능--감자탕 마무리용
점심 특선: 오후 2시까지 해장국 또는 감자탕 주문 시 등갈비를 맛보기로 13,000원에 추가 주문 가능(2인 이상 방문 시)
포장: 뼈해장국, 감자탕, 등갈비 모두 포장 가능. 도시락 형태로도 판매
음식 특징 및 맛 평가
고구마순 시래기감자탕: 깊고 진한 육수에 고구마순과 시래기가 듬뿍 들어가 국물이 담백하면서도 진한 맛이 특징. 등뼈는 특제 양념에 재워 잡내 없이 부드럽고, 살이 야들야들하게 발라짐. 고구마순이 들어가 일반 감자탕과는 다른 시원한 풍미와 식감이 더해짐.
묵은지 감자탕: 푹 익은 묵은지와 감자탕의 조합으로, 국물에 묵은지의 깊은 맛이 녹아들어 감칠맛이 뛰어남. 해장용으로도 인기가 많음.
팔팔등갈비: 매운맛 선택 가능. 양이 푸짐하며, 등갈비 살이 부드럽고 잡내가 없음. 매운맛이 강하지 않아 매운 소스를 추가해 먹는 손님도 있음.
뼈해장국: 시래기 또는 묵은지 버전 선택 가능. 뼈가 큼직하게 들어가 있고, 국물이 진하고 깔끔해 해장에 제격이라는 평.
방문 후기 및 분위기
지역 주민은 물론 타지에서도 일부러 찾아오는 손님이 많아 평일, 주말 모두 웨이팅이 잦음
포장해가는 손님, 혼밥하는 손님 모두 많음
내부가 넓고 좌석이 많아 단체 회식, 가족 모임, 데이트, 접대 등 다양한 상황에 적합
반찬 리필이 자유롭고, 직원 서비스는 친절한 편
방송 및 미디어
2025년 6월 18일 KBS2 생생정보 ‘고수의 부엌’에 소개
방송 이후 더욱 많은 방문객이 몰리고 있음
총평
진팔팔감자탕본점은 부산 기장군에서 오랜 전통과 깊은 맛으로 사랑받는 감자탕 전문점입니다. 고구마순과 시래기가 듬뿍 들어간 시그니처 감자탕은 국물이 진하고 담백하며, 등뼈와 묵은지, 등갈비 등 다양한 메뉴도 모두 푸짐하고 맛있다는 평가를 받고 있습니다. 넓은 매장과 주차장, 다양한 좌석, 포장 및 도시락 서비스까지 갖추고 있어 가족 외식, 회식, 혼밥, 해장 등 다양한 목적에 모두 잘 어울리는 곳입니다. 웨이팅이 있을 수 있으니 방문 전 예약이나 시간 조절을 추천합니다.