생방송 투데이 마포 육회 맛집 정보

생방송 투데이 마포 육회 맛집 정보

 

2024년 6월 19일 SBS 생방송 투데이에서 한 맛집이 소개되었습니다. '가족이 먹는다는 생각으로, 변명하지 말자'라는 2가지 소신으로 운영되고 있는 이 식당은 신선하고 맛있는 음식으로 시청자들의 관심을 끌었습니다.

매일 아침 노량진에서 직접 공수해오는 신선한 회와 해산물, 소고기 회전률 전국 1위인 마장동에서 매일 공수해오는 육회와 육사시미 등 엄선된 재료들이 이 가게의 자랑입니다. 특히 세계 유일의 제주도 플레이트는 육회, 연어, 참치, 해산물 중 먹고 싶은 것만 선택해서 조합할 수 있어 인기가 높습니다.

요식업 경험이 풍부한 대표와 직원들이 심혈을 기울여 만든 음식들은 맛은 물론 플레이팅까지 일품입니다. SNS에 사진을 올리면 관심이 폭발할 정도로 훌륭한 비주얼을 자랑합니다.

이 맛집은 제주와 한라산을 모티브로 하여 '탐라육해'라는 이름을 지었습니다. 음식은 먼저 눈으로 먹는다는 생각에 플레이팅과 구성에 많은 노력을 기울였다고 하는데, 실제로 보면 감탄사가 절로 나올 정도라고 합니다.

시그니처 메뉴인 탐라세트는 직접 만든 도자기 제주판과 고급스러운 원목 밑판을 사용해 대접받는 기분을 느끼게 합니다. 저렴한 가격으로 좋아하는 메뉴를 직접 골라 한 판에 플레이팅 할 수 있어 인기가 많습니다. 사이드 메뉴에도 비법 육수로 맛을 낸 솥밥, 신선한 재료로 만든 물회, 평범하지 않은 육회비빔면과 스테이크짜파게티 등 정성을 가득 담았습니다.

방송에서 소개된 이 맛집은 진심을 담아 손님을 대접하겠다는 마음가짐으로 운영되고 있습니다. 언제 방문하더라도 후회 없는 선택이 될 것 같네요. 다만 신선한 재료 사용에 중점을 두다 보니 재료 소진 시 조기 마감될 수 있다는 점은 참고해야 할 것 같습니다.

 

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