생방송 오늘저녁 파주 손두부 청국장 맛집 정보

생방송 오늘저녁 손두부 청국장 맛집 정보

MBC 프로그램 '생방송 오늘저녁'에서 최근 소개된 한 맛집이 시청자들의 관심을 집중시키고 있다. 경기도 파주시에 위치한 이 식당은 22년 전통의 두부 전문점으로, 연 매출 8억을 자랑하는 명실상부한 두부 맛집이다.

이 식당의 주인장은 7남매 중 여섯째로 태어나 어머니로부터 물려받은 두부 제조 비법을 고스란히 이어받았다고 한다. 식당에서 사용하는 콩은 고향인 강원도 인제에서 형제들이 직접 재배한 백태를 사용하는데, 이는 두부의 품질을 높이는 중요한 요소로 작용한다.

두부 못지않게 인기를 끄는 메뉴는 바로 청국장이다. 역시 형제들의 농장에서 공수해 온 백태로 만드는 수제 청국장은 4일에 한 번씩 식당에서 직접 띄우는데, 그 깊고 깔끔한 맛은 먼 곳에서도 찾아올 만하다는 평가를 받는다.

식당 메뉴에는 다양한 두부 요리가 준비되어 있다. 콩비지, 순두부, 두부전골, 두부정식 등은 물론, 콩국수, 두부보쌈, 두부김치, 두부구이 등 두부를 활용한 다채로운 메뉴가 손님들을 맞이한다. 여기에 빈대떡과 김치찌개 등도 곁들여져 있어 다양한 취향의 손님들을 만족시키기에 충분해 보인다.

식당 운영 시간은 오전 10시부터 오후 8시까지이며, 오후 4시부터 5시까지는 브레이크 타임으로 휴식을 취한다. 22년간 변함없는 맛을 이어오고 있는 이 곳은 앞으로도 두부 맛집으로서의 명성을 이어갈 것으로 보인다.

MBC '생방송 오늘저녁'에서 소개된 이 맛집. 방송에서 보여준 정갈한 두부 요리와 청국장은 보는 이들의 침샘을 자극하기에 충분했다. 두부의 참맛을 느끼고 싶다면, 지금 당장 이 곳을 찾아가 보는 것은 어떨까. 분명 기대 이상의 만족감을 느낄 수 있을 것이다.

 

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