백반기행 여수 금오도 서대회무침 쏨뱅이 지리탕 맛집

백반기행 여수 금오도 서대회무침 쏨뱅이 지리탕 맛집

2024년  6월 23일 방영된 '식객 허영만의 백반기행' 253회에서는 61년 전통의 독특한 맛집이 소개되었습니다. 이번 편에서 허영만은 배우 온주완과 함께 서울의 한 오래된 식당을 찾아갔습니다.

 

이 맛집의 대표 메뉴는 서대회무침입니다. 특히 61년 된 막걸리 식초로 만든 깊은 맛이 일품이라고 합니다. 방송에서는 서대회무침 한 상을 맛보는 모습이 소개되었는데, 허영만과 온주완 모두 그 맛에 감탄했다고 합니다.

 

메뉴판을 살펴보면, 서대회무침(소)가 20,000원, 매운탕이 30,000원, 매운닭발과 제육볶음이 각각 20,000원으로 표시되어 있습니다. 다양한 메뉴 구성으로 손님들의 취향을 고려한 것으로 보입니다.

 

이 식당의 특별한 점은 오랜 세월 동안 지켜온 전통 레시피입니다. 특히 61년 된 막걸리 식초는 이 가게만의 비법 소스로, 서대회무침에 독특한 풍미를 더해줍니다. 이런 고유의 맛이 오랜 시간 동안 많은 손님들의 사랑을 받아온 이유일 것입니다.

 

방송에서는 서대회무침 외에도 다른 메뉴들의 맛과 특징에 대해서도 소개했습니다. 매운탕의 깊은 국물 맛, 매콤한 맛이 일품인 매운닭발, 그리고 풍성한 양념의 제육볶음까지, 각 메뉴마다 고유의 매력이 있다고 합니다.

 

마지막으로, 이 맛집을 방문하실 때는 영업시간을 미리 확인하시는 것이 좋겠습니다. 또한 메뉴 항목과 가격은 매장의 사정에 따라 변동될 수 있으니, 방문 전 확인이 필요할 것 같습니다. '식객 허영만의 백반기행'을 통해 소개된 이 맛집은 분명 서울의 숨은 맛집으로 많은 이들의 발길을 이끌 것으로 보입니다.

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