2024년 6월 13일 방영된 tvN 예능 프로그램 '밥이나 한잔해' 4회에서 손준호 셰프가 추천한 양갈비 맛집이 화제입니다. 이 식당은 2019년부터 2024년까지 6년 연속 미쉐린 가이드 빕구르망에 선정된 곳으로, 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 선사하는 친근한 분위기를 자랑합니다.
이태원에 위치한 이 맛집은 삿포로식 양갈비 전문점으로, 호주에서 10개월 미만의 어린 양고기를 공수받아 고소한 풍미와 부드러운 식감을 살린 메뉴를 선보입니다. 대표 메뉴로는 담백한 가슴살인 프렌치 랙(180g), 부드러운 육질이 일품인 숄더랙(양갈비 200g) 등이 있습니다.
또한 이 식당에서는 기름기가 적고 고소한 프렌치 랙, 쫄깃한 갈빗살, 그리고 부드러운 알등심의 세 가지 부위를 맛볼 수 있는 것이 특징입니다. 양고기와 함께 꼭 먹어봐야 할 메뉴로는 닭 육수를 베이스로 다양한 채소를 구워 곁들인 수프 카레와 향긋한 마늘밥이 추천됩니다.
식사 후에는 오차즈케를 주문해보는 것도 좋습니다. 이 밖에도 매장에서는 와인이나 주류를 콜키지 형태로 즐길 수 있어 양고기와의 마리아주를 경험할 수 있습니다.
예약은 전화나 인스타그램 DM을 통해 가능하며, 평일 오후 4시부터 주말 오후 12시부터 예약 문의가 가능합니다. 룸은 4인석 테이블 2개로 4인 이상 예약 가능하고, 홀은 바 스타일로 총 17석이 마련되어 있습니다.
주차는 가게 뒷편 대로변에서 발렛 서비스를 이용하거나 한남동 공영주차장을 이용할 수 있습니다. 방송에서 소개된 만큼 맛과 분위기가 뛰어난 이 양갈비 맛집, 미쉐린의 입맛을 사로잡은 그 매력을 직접 경험해보시기 바랍니다.
밥이나 한잔해 4회 손준호 추천 양고기 양갈비 맛집 교양식사
2024년 6월 13일 방영된 tvN 예능 프로그램 '밥이나 한잔해' 4회에서 손준호 셰프가 추천한 양갈비 맛집이 화제입니다. 이 식당은 2019년부터 2024년까지 6년 연속 미쉐린 가이드 빕구르망에 선정된 곳
kosmos101.com