동네 한 바퀴 276회 대구 동인동 찜갈비 파이

동네 한 바퀴 276회 대구 동인동 찜갈비 파이

 

지난 2024년 6월 22일 KBS '동네 한 바퀴' 방송에서 소개된 맛집이 화제를 모으고 있습니다. 고서적 상점과 화랑이 즐비한 봉산문화거리에 새롭게 문을 연 이 가게는 독특한 콘셉트로 시청자들의 이목을 집중시켰습니다.

 

이 맛집의 주인공은 바로 '팔공갓파이'라는 이름의 삼각형 파이입니다. 팔공산의 형상을 본떠 만들었다는 이 파이의 속에는 대구 10미로 유명한 동인동 찜갈비가 들어있어 눈길을 끕니다. 이 아이디어는 대구 시그니처 디저트 공모전에서 대상을 수상할 정도로 참신했다고 합니다.

 

가게 주인은 6년 전 타지에서 대구로 이주해 온 부부로, 중식과 제빵을 전공한 이력을 살려 재미있는 요리를 만들고 싶었다고 합니다. 이들은 앞으로 대구 10미를 더 많이 활용해 다양한 파이를 선보일 계획이라고 하니, 대구의 맛을 한 번에 느낄 수 있는 특별한 경험이 될 것 같습니다.

 

이 식당의 메뉴를 살펴보면, 대표 메뉴인 팔공갓파이 외에도 다양한 종류의 미트파이를 만나볼 수 있습니다. 오리지널 스테이크 파이, 머쉬룸 크림치킨 파이, 가지고기파이 등 독특한 조합의 파이들이 눈에 띕니다. 또한 멘보샤파이나 마라로제양고기 파이 같은 메뉴는 중식 전공 이력을 살린 창의적인 요리로 보입니다.

 

음료 메뉴도 다양해서 콜라나 사이다 같은 탄산음료부터 와인, 맥주까지 준비되어 있습니다. 디저트로는 우유 아이스크림과 솔티스틱파이를 함께 즐길 수 있어, 식사와 후식을 모두 해결할 수 있는 곳으로 보입니다.

 

대구 대표 간식 명소를 꿈꾸는 이 젊은 부부의 가게는 매주 월요일이 정기휴무이며, 매월 마지막 주에는 월요일과 화요일 이틀을 쉰다고 합니다. 평일과 주말 모두 오전 10시부터 오후 8시까지 운영하니, 봉산문화거리를 둘러보다 출출해진다면 이 맛집에 들러 대구의 맛을 느껴보는 것은 어떨까요?

동네 한 바퀴 276회 대구 동인동 찜갈비 파이